(カテゴリー内:3点)
天然のうま味成分(全窒素)1.6以上
※JAS規格の特級基準の濃口醤油の
1.06倍以上含んでいます。
当社独自の濾過技術によって、うま味はそのままに脱色をしたたまり醤油です。 「うま味」はしっかりと感じられ、余韻の長いうま味を感じることのできるたまり醤油です。香りは通常のたまり醤油よりも、爽快感が特徴です。
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