本醸造ソフトたまり「食塩8%」(1.8L)×6本

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◆本醸造ソフトたまり醤油「食塩8%」(1.8L) ※長期熟成・低温仕込

一般的な本醸造のたまり醤油の塩分16%を丁度半分の8%にした減塩たまり醤油です。

<商品規格>
●種別:特級たまり醤油
●内容量:1.8L/PET
●容器:PET
●C/S入数:6本
●納品ロット:1C/S
●温度帯:常温
●賞味期限:製造から12ヶ月

<主要数値>
●全窒素値:2.15±0.04
●Brix:37.0±2.0
●塩分:8.00±0.30

<味わいと風味の特徴>
文字通り塩分控えめですが、その分大豆のうま味を非常に強く感じるたまり醤油です。
塩分が一般的な醤油の半分に留めているため、塩っ辛さを感じることは一切ありません。また、香りに関しても刺々しい香りなどは一切なく、柔らかなコクを感じる香りに仕上がっております。一週間の使用量に応じて、1.8L/PETや18L/缶を使分け下さいませ。

<1.8L/本の価格>
1,176円(税別)

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