脱色たまり醤油45(1.8L×6本)※化学調味料不使用

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◆脱色たまり醤油45
(1.8L×6本)
※化学調味料不使用

たまりを琥珀色まで脱色したものです。素材の色を引き立てます。

<商品規格>
●種別:特級たまり醤油
●内容量:1.8L
●容器:PET
●C/S入数:6本
●納品ロット:1C/S
●温度帯:常温
●賞味期限:製造から12ヶ月

<主要数値>
●全窒素値:1.60以上
●Brix:33.5±1.5
●塩分:16.50±0.30

<味わいと風味の特徴>

当社独自の濾過技術によって、うま味はそのままに脱色をしたたまり醤油です。 「うま味」はしっかりと感じられ、余韻の長いうま味を感じることのできるたまり醤油です。香りは通常のたまり醤油よりも、爽快感が特徴です。


天然のうま味成分(全窒素)1.6以上

※JAS規格の特級基準の濃口醤油の

1.06倍以上含んでいます。

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